Mardi 4 Décembre
Crème Andalouse
Côte de Bœuf Grillée, sauce Béarnaise et Pommes Frites
Café Gourmand
Mercredi 5 Décembre
Vol au Vent à la Reine
Sauté de Veau aux poivrons et Riz créole
Assortiment de riz aux fruits
Jeudi 6 Décembre
« Menu Midi Pyrénées »
Salade de Noix et Roquefort
Cassoulet Toulousain
Gâteau de Castelnaudary
Vendredi 7 Décembre
Œufs frits Tyrolienne
Sole grillée, beurre d’anchois
& Ratatouille Niçoise
Crêpe soufflée aux pommes caramélisées
Mardi 11 Décembre
Mousse d’avocat aux Langoustines
Langue de Bœuf sauce Piquante
Gâteau Grand Siècle
Mercredi 12 Décembre
Julienne d’Arblay
Pintadeau rôti sur canapé
Et champignons sauvages sautés
Déclinaison de Tiramisu
Jeudi 13 Décembre
« Menu Alsace »
Flameküche
Choucroute Alsacienne
Pain d’Epice & Chutney de Mirabelle
Vendredi 14 Décembre
Salade façon Lyonnaise
Sole Colbert
Trilogie de Miroir Passion
Semaine Repas de Fête
Menu à 16 € hors boissons
Mardi 18 Décembre
Escargots à la Bourguignonne
Caille rôtie farcie au foie gras et aux raisins
Vacherin Glacé
Mercredi 19 Décembre
Assiette de fruits de Mer
Ris de Veau braisé aux Morilles
Gratiné Normand au Calvados
Jeudi 20 Décembre
Papillote de Poisson Arlésienne
Estouffade de Sanglier,
Gratin Dauphinois et Fagot de Haricot Vert
Ardoise Gourmande
Vendredi 21 Décembre
Terrine de Foie Gras et Compotée de Figues
Cabillaud en fête et son beurre blanc
Buche de Noël
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