Actualité du restaurant pédagogique

Pour consulter les créations culinaires des élèves de la MFR d'Argentan, n'hesitez pas à consulter la page facebook du restaurant pédagogique!

http://www.facebook.com/mfr.cuisinepedagogiqueargentan?fref=ts

Des nouvelles des anciens élèves

Ouest-France / Basse-Normandie / Flers / La Ferté-Macé / Archives du lundi 01-10-2012

Trois étudiants expliquent leur choix et leur projet professionnel - La Ferté-Macé

lundi 01 octobre 2012

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Estelle, Aline et Arthur, étudiants en BTS technico-commercial en animaux d'élevage et de compagnie à la MFR-CFTA, expliquent leur choix de formation.
Estelle
Originaire du Calvados, elle a suivi durant quatre ans une formation professionnelle en alternance dans la filière équine, à la MFR d'Argentan. En juin, elle obtient le bac pro. « Il n'existe pas de BTS équin et comme j'aime bien le commerce, j'ai choisi cette formation par alternance. »
Estelle fera son stage à l'étranger, à Chicago, dans un élevage canin. La jeune femme aime bien l'effort physique et la rigueur, aussi envisage-t-elle d'exercer quelques années dans la gendarmerie, avant de s'installer dans l'élevage de chevaux de courses.

Préqualification métiers du cheval

Visite Centre équestre la Cavale

 Après 3 semaines riches en découvertes de toutes sortes, les apprenants  de la pré qualification aux métiers du cheval sont partis en stage pour 2 semaines en milieu professionnel (centre équestre, entrainement trot...)

Entretien des bâtiments

Lors de leurs 3 semaines de cours à la MFR d'Argentan, ils se sont initiés aux soins aux chevaux (nourrir, faire un box, panser....) ainsi qu'a l'entretien des bâtiments (ponçage, peinture, réparations...). En plus des matières générales telles que les mathématiques (appliquées à l'activité) et le français, ils ont effectués de nombreuses visites notamment : au centre équestre de la Cavale (27), chez Monsieur Delaunay éleveur et entraineur de trotteurs, à l'hippodrome d'Argentan....

Intervention Sécurité

Leur formation a été complété par l'intervention pratique de Mr Lebourgeois concernant la sécurité et le comportement des chevaux.

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Ouest-France / Basse-Normandie / Argentan / Archives du lundi 03-09-2012

Deux nouvelles formations à la MFR - Argentan

lundi 03 septembre 2012

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« Ici, tout est en alternance : vingt semaines de cours et vingt semaines de stages », c'est la formule de la Maison familiale rurale, décrite par son directeur Éric Renart, pour des formations dans le domaine du service à la personne, de l'élevage, des services en milieu rural ou encore de la restauration.
Ainsi, à la rentrée, près de 200 jeunes et adultes, internes pour une grande majorité, suivront des formations qui alternent entre deux semaines de cours et deux semaines de stage.
Deux nouveautés sont à noter : la terminale Élevage et valorisation du cheval (EVC) et la préqualification à la formation aux métiers du cheval, financée par la Région, le Fonds social européen, et en partenariat avec Pôle emploi, la Mission locale et le CIO.
La MFR compte 27 salariés, dont trois agents administratifs, trois agents d'entretien, deux surveillants animateurs et le directeur. Un nouveau formateur a été recruté pour l'enseignement de l'informatique, du sport et de la biologique.
Maison familiale et rurale, 02 33 35 75 76 ou mfr.argentan@mfr.asso.fr

Ouest-France / Basse-Normandie / Argentan

Argentan

Dans les coulisses de la cuisine pédagogique d’Argentan

Formation jeudi 20 septembre 2012 ( ci dessous lien pour l'article et la vidéo)

http://www.ouest-france.fr/actu/actuLocale_-Dans-les-coulisses-de-la-cuisine-pedagogique-d-Argentan_40775-2114945------61006-aud_actu.Htm

 

 Restaurant pédagogique

Les élèves du restaurant pédagogique de la Maison familiale et rurale d’Argentan préparent chaque jour une vingtaine de repas.

Dès 8 h, ils mettent la main à la pâte, sachant parfaitement ce qu’ils doivent faire. « Ils sont lâchés de façon à les responsabiliser, indique le chef Héléna Mariette. Ils sont fiers d’être autonome et ils peuvent « innover ». »

Une fois prêts, les plats sont servis par d’autres élèves, dans la salle de restaurant traditionnel.

MFR restaurant pédagogique, 73, rue de Mauvaisville. Ouvert du mardi midi au vendredi midi. Réservations au 02 33 35 75 76. Facebook : mfr.cuisinepedagogiqueargentan

Journée d'intégration

Afin d'intégrer les nouveaux élèves de terminales SDE, les classes de terminale EVC et SDE se sont rendus à Saumur.

Dans la matinée les jeunes, accompagné d'une guide et de leurs formateurs, ont visité l’École Nationale d’Équitation (infrastructures, historique et séance de travail). Ils ont aussi découvert la maréchalerie et la clinique vétérinaire de l'E.N.E

Pour clore cette matinée, les jeunes ont rencontré un cadre de l'E.N.E, Nicolas Sansom qui a pu répondre à toutes leurs questions.









L'après midi a été consacré à la visite des Ecuries de M. Nicolas Blondeau (fondateur de la méthode Blondeau) qui nous a présenté sa méthode.



Certains élèves ont pu retrouver des chevaux qu'ils avaient présenté aux ventes d'Aout de Deauville, ils ont pu constater du changement et apprécier de voir "leurs chevaux" évoluer sous la selle.

Nouveauté rentrée 2012 !

 


Pour la rentrée 2012, la MFR d'Argentan à le plaisir d'accueillir une nouvelle formation : Préqualification aux métiers du cheval subventionnée par la région Basse Normandie.

D'une durée de 6 mois (Septembre-Février), cette formation s'adresse aux demandeurs d'emplois, issus ou non de la filière équine.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

Responsable de la formation: Y. Le Coroller