Inauguration restaurant pédagogique

Ouest-France / Basse-Normandie / Argentan

Une section restauration à la Maison familiale

lundi 13 décembre 2010

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  Samedi après-midi, les élus ont inauguré le centre de formation restauration-cuisine de la MFR.

Une section de formation restauration-cuisine a été inaugurée samedi après-midi à la maison familiale rurale (MFR), située à Mauvaisville.

Depuis début décembre, la MFR d'Argentan (ex Iréo) accueille le centre de formation restauration-cuisine (CFRC), auparavant basé à Vimoutiers. Des locaux flambant neufs ont été installés avec une cuisine pédagogique et une cuisine collective pour la une plus grande production de repas.

Samedi, Laurent Beauvais, président du conseil régional, a coupé le ruban de cette nouvelle installation en présence d'élus et du président local de la MFR, Emmanuel Hubert. « Nous accueillons ainsi 280 stagiaires : 80 pour la filière cheval, 120 pour le service à la personne et maintenant 80 pour la cuisine ». Cette qualification restauration-cuisine aboutit aux CAP de cuisinier, CAP de serveur, CAP d'agent polyvalent ainsi que le titre de cuisinier gestionnaire de collectivité. « Nous offrons dorénavant une restauration ouverte au public le midi, en semaine, avec un menu unique. Une réservation est souhaitée. »

Renseignements et réservations au 02 33 35 75 76.

Semaine du 30novembre au 04 décembre 2009 : semaine sidaction

L’IREO s’est largement associé aux associations et structures d’Argentan qui se sont mobilisés afin de proposer des temps d’échange et d’information à l’occasion de la journée mondiale contre le Sida. Plusieurs actions de sensibilisation étaient proposées. Jennifer, Estelle, Camille, Emmanuelle et Charlotte ont accepté de travailler avec l’association Mise en Jeu et avec le groupe de Jean-Luc Serre.
Ce dernier les encadre afin de mettre en scène des saynètes proposant des situations autour du thème du Sida.
Elles ont ensuite assuré plusieurs représentations devant des publics variés. Ce théâtre interactif. Ce théâtre interactif est pour elle un vrai challenge, en effet lors des représentations l’assistance est invitée à réagir et a proposer d’autres réactions possibles des personnages. La semaine s’est terminée avec la présence à l’IREO d’un stand d’information.
Pour la 21ème édition de la journée mondiale contre le Sida, la prévention reste d’importance.
S. Lambert

Visite de la Ferme LA PREMOUDIERE pour les élèves de deuxième année bac professionnel SMR

Sortie professionnelle pour les élèves de bac professionnel SMR.
La ferme La Prémoudière à Saint Denis de Villenette nous ouvre ses portes. L’échange avec Madame Brunet, l’exploitante, a permise aux élèves de découvrir une exploitation multifonctionnelle, bien ancrée dans son territoire.
Madame Brunet nous a accueillie et fait visiter son gite, chambres d’hôtes et tables d’hôtes. La visite s’est poursuivie avec la présentation de l’atelier cidricole et une dégustation. Madame Brunet a aussi présenté deux autres activités concernant l’atelier des fruits rouges (récoltes, transformation en confiture) et les vaches allaitantes.
Un échange de qualité qui a permis une bonne exploitation en salle de classe. Les élèves ont aussi profité du magasin fermier pour réaliser quelques achats, afin de faire découvrir à leur entourage quelques produits.
Sabine Lambert
Sonia Vigan

Visite du mémorial de caen

Les élèves de 1ère Bac Pro SMR et CGEA se sont rendus sur les plages du débarquement (Omaha Beach) et au Mémorial de Caen, en début d’année scolaire, dans le cadre du cours d’histoire afin d’illustre le cours sur le bilan de la seconde Guerre Mondiale et de réflèchir à la notion de devoir de mémoire.
Beaucoup d’élèves ont été émus devant les tombes des soldats américains.
Une projection du Soldat Ryan de steven Spielberg a terminé cette partie du programme.
S. Vigan

Voyage d’étude des élèves 2ème année bac pro CGEA élevage et valorisation du cheval.

« Destination la Camargue pour les 22 élèves de terminale Bac Pro CGEA élevage et valorisation du cheval. Au programme : Nîmes et de ses arènes, visite à cheval d’un élevage de chevaux et taureaux camarguais, Avignon, parc ornithologique et pour les papilles dégustation des produits locaux et visite de l’usine Haribo ! »

Voyage etude Bac pro SMR

Les BAC PRO SMR sont partis du 3 au 7 mai en destination de la Provence.
Nous avons pris la route du soleil le dimanche soir, pour traverser en car les longues routes qui mènent au beau temps. Visite libre de la ville de Nice pour la journée du lundi. Après de nombreux coup de soleil, nous avions toutes hâtes de retrouver un lit ! Notre auberge de jeunesse se situait entre Nice et Monaco plus précisément à Valbonne. Tout en racontant nos anecdotes de la journée passée, nous attendions nos chambres et le déroulement de l’auberge. Celle-ci nous avait un peu déçus par rapport aux photos d’internet. Dés le réveil, soleil et chaleur étaient déjà au rendez vous. Après avoir enfilé tenue légère, et crème solaire ; le bus nous attendait pour Monaco. Visite libre la matinée. Après avoir pique niquer sur place, nous avons pris la poudre d’escampette pour la ville de Grasse. Nous avons visité la parfumerie Fragonard et avons découvert comment fabriquer un parfum. Ensuite, le musée du parfum nous a ouvert ses portes. En effet à cette époque de l’année celui-ci n’était pas encore ouvert.
Nous avons terminé notre journée par la visite de la verrerie à Biot et nous sommes repartis à l’auberge pour notre dernière nuit dans le sud.
Mercredi matin : Bagages sous les bras, nous sommes repartis pour notre dernière journée ; direction Marine land, situé à Antibes. Visite libre toute la journée. Entre spectacles de dauphins, d’otaries ou bien d’orques; le soleil, lui, nous suivait toujours ! L’heure du retour approchait et nous devions regagner la Normandie. Une autre longue nuit dans le car nous attendait. Les appareils photos étaient plein, nos têtes remplies de souvenirs et beaucoup, d’anecdotes. Nous sommes arrivées le jeudi matin vers 10heures.

VOICI QUELQUES MONTAGES REALISES PAR NOS ELEVES

Développement durable

Semaine du 16 au 20 mars 2009:

Découverte d'une démarche de développement durable.le travail a été réalisé avec la classe de Bac Pro SMR 2ème année et s'est déroulé en 2 temps avec la collaboation du CPIE (centre permanent d'initiatives pour l'environnement Segrie-Fontaine).

1er temps: en classe

2 eme temps :sur le terrain