La Présidente,

Le conseil d’administration

et

Les membres de l’équipe

Vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d’année,

et

Vous présentent leurs meilleurs vœux 2013

Grâce à votre collaboration, 200 élèves construisent leur projet professionnel et personnel à la Maison Familiale Rurale d’Argentan dans les secteurs :

Du service en milieu rural

De la petite enfance

Du service à la personne

De la filière équine

De l’hôtellerie - restauration

Suivez toute l’actualité de la M.F.R. sur www.argentan.mfr.fr

Cross 2012

Mercredi 19 Décembre les élèves de SDE et SMR se sont rendus à La Ferté Macé pour participer au cross départementale des MFR.

Après une journée pluvieuse et .... boueuse, les élèves se sont tout de même illustrés!

On notera les bonne performances de :

Catégorie Sénior garçon (4500m):
2ème Maxime Papouin
3ème Alexandre Collange

Catégorie Sénior fille (2700m):
                                                      2ème Séverine Hure
                                                      3ème Noémie Thomas

                                                    Catégorie junior fille (2700m):
                                                    2ème Aurore Loison
                                                    3ème Adélaïde Favier

Menu de Noël

Merci à l'équipe restauration!

Spectacle de Noel

A l'issue du repas de Noël, les élèves de SMR ont présenté un spectacle de chants et de danses. Pendant plus d'une heure, elles ont mis en scène des danses diverses telles que: la danse du ventre, le madison, cabaret....

Félicitations à ces jeunes pour leur initiative!

Prequalifications TP toilettage

Les apprenants de la préqualifications aux métiers du cheval ont pu mettre leurs connaissances théoriques du toilettage en pratique.

Au programme: pansage complet, crinière à désépaissir et raccourcir, démêler les queues, graisser les pieds...

La preuve en images:

Avant

Après

Avant

Après

Jugement équin SDE

Mardi 18 Novembre, 5 élèves SDE de la MFR d'Argentan se sont rendus au Haras du Pin pour la finale départementale du jugement équin organisé par les Jeunes Agriculteurs.

A l'issue du concours de très bons résultats, notamment pour Séverine Huré qui se classe 2ème du concours, ce qui lui permet d'accéder à la finale qui aura lieu au Salon de l'agriculture. A noter aussi, une 9ème et une 17ème place pour les élèves.

Terminale CGEA intervention TIC

Afin de les informer sur tous les supports numériques visant à la promotion des activités équines mais aussi afin de les aiguiller sur la gestion des réseaux sociaux dans un contexte professionnel, les terminales bac Pro CGEA ont assisté à une intervention de Frédéric Cosniam responsable de projet d'Equi Tic.

Pour plus de détails voir article ci dessous:

Dès janvier 2012, l’Échangeur de Basse-Normandie⁽¹⁾ mettra au service des acteurs de la filière équine, sa plateforme Equi-TIC, afin de les aider à utiliser au mieux les services disponibles sur Internet.

Cela n’a échappé à personne, mais la Basse-Normandie est la terre de prédilection des chevaux. Première région d’élevage équin en France, terre de naissance de champions, pilote du Pôle de compétitivité de la filière équine, la Basse-Normandie accueillera les Jeux Equestres Mondiaux en 2014. « L’objectif de la plateforme Equi-TIC est de permettre aux éleveurs, vétérinaires, cavaliers professionnels, courtiers, maréchaux, ou encore aux propriétaires de maîtriser les outils modernes de dématérialisation de gestion et de communication disponibles en ligne (site Internet, applications mobiles, logiciels de gestion relation clients, de gestion électronique des documents, de facturation…) », présente Frédéric Cosniam, chef de projet Equi-TIC de l’Échangeur de Basse-Normandie. Développer l’usage d’outils dédiés à la filière et ainsi améliorer la productivité et la communication entre professionnels permettra à l’élevage bas-normand d’obtenir un avantage concurrentiel sur la scène internationale.

« Le principal objectif est d’accélérer la levée des freins d’ordre psychologique, technologique, économique qui pèsent sur le développement des TIC dans le domaine équin, souligne Frédéric Cosniam. C’est pourquoi, nous irons aussi au contact des professionnels avec une plateforme mobile, par exemple sur des salons ou lors de rencontres interprofessionnelles. » La lutte contre la fracture numérique concerne aussi la filière équine.

(1) L’Échangeur de Basse-Normandie est un centre de formations et de ressources sur les Technologies de l’Information et de la Communication. Installé à Alençon (siège social) et disposant d’antennes régionales (Argentan, Saint-Lô et prochainement Caen et Deauville), l’Echangeur Basse-Normandie et ses antennes disposent de showrooms (plusieurs PC, d’un panneau d’informations et des applications logicielles et matérielles) qui viennent illustrer les différents usages possibles. Composé de plusieurs plateformes à thèmes (E-santé, dématérialisation, haut débit, mobilité, sécurité, e-commerce, Internet).

Frédéric Cosniam
Chef de projet Equi-TIC
Echangeur de Basse-Normandie Antenne de Saint-Lô Zone Delta
235, rue Joseph Cugnot
50 000 SAINT LO
Tél. : 02 33 80 87 50
Site : Echangeur de Basse-Normandie

Préqualifications métiers du Cheval TP

 Trois semaines de présence à la MFR d'Argentan pour les apprenants de la formation pré qualifications aux métiers du cheval.

Durant cette période et à l'aide d'une cavalerie de 6 chevaux, d'âges et de races différentes, les élèves se sont initiés au toilettage mais aussi à la pratique de la longe et des longues rênes.

Menu restaurant pédagogique

 


Mardi 4 Décembre
Crème Andalouse
Côte de Bœuf Grillée, sauce Béarnaise et Pommes Frites
Café Gourmand

Mercredi 5 Décembre
Vol au Vent à la Reine
Sauté de Veau aux poivrons et Riz créole
Assortiment de riz aux fruits

Jeudi 6 Décembre 
« Menu Midi Pyrénées »
Salade de Noix et Roquefort
Cassoulet Toulousain
Gâteau de Castelnaudary

Vendredi 7 Décembre
Œufs frits Tyrolienne
Sole grillée, beurre d’anchois
& Ratatouille Niçoise
Crêpe soufflée aux pommes caramélisées


Mardi 11 Décembre 
Mousse d’avocat aux Langoustines
Langue de Bœuf sauce Piquante
Gâteau Grand Siècle

Mercredi 12 Décembre
Julienne d’Arblay
Pintadeau rôti sur canapé
Et champignons sauvages sautés
Déclinaison de Tiramisu

Jeudi 13 Décembre
«  Menu Alsace »
Flameküche
Choucroute Alsacienne
Pain d’Epice & Chutney de Mirabelle

Vendredi 14 Décembre
Salade façon Lyonnaise
Sole Colbert
Trilogie de Miroir Passion


Semaine Repas de Fête
Menu à 16 € hors boissons

Mardi 18 Décembre
Escargots à la Bourguignonne
Caille rôtie farcie au foie gras et aux raisins
Vacherin Glacé

Mercredi 19 Décembre
Assiette de fruits de Mer
Ris de Veau braisé aux Morilles
Gratiné Normand au Calvados

Jeudi 20 Décembre
Papillote de Poisson Arlésienne
Estouffade de Sanglier,
Gratin Dauphinois et Fagot de Haricot Vert
Ardoise Gourmande

Vendredi 21 Décembre
Terrine de Foie Gras et Compotée de Figues
Cabillaud en fête et son beurre blanc
Buche de Noël

Temps fort ESC

Fort de la visite et de leurs réalisations en herberie, les élèves de Bac Pro SMR A et B ont réalisé une oeuvre en Land Art dans le cadre de leur CCF d'ESC.

Ils ont donc réalisé une œuvre naturelle et éphémère à l'aide de tous les éléments naturels présents dans le parc.

Quelques réalisations originales:

Réalisation ESC SMR A et B

Après la contemplation (visite art abstrait), la réalisation !

Chris Patel,http://creations-de-l-herberie.skyrock.com/ créatrice en art végétal a initié les jeunes à l'herberie à l'aide d'ateliers de réalisation.
 Chaque jeune a réalisé un tissage naturel avec des matières premières naturelles telles que  des herbes, de la laine, des perles en bois...

Quelques réalisations : 

module ESC SMR A et B

Dans le cadre de leur module ESC (Education Socio Culturelle), les élèves de SMR A et B de la MFR d'Argentan se sont rendus à Falaise pour assister à l'exposition de Sylvie Debeure, et les sensibiliser à l'art abstrait..
http://www.sylviedebeure.odexpo.com/

Sylvie Debeure  utilise la nature, les matières, les volumes ou encore les senteurs et les goûts pour réaliser ses toiles, un avant propos intéressant pour le projet de création des SMR : le land art.

Toile de Sylvie Debeure

Sortie pédagogique Pôle restauration

Visite de Rungis et du sénat avec tous les élèves de la plate forme restauration de la MFR d'Argentan. Merci a tous pour cette belle journée et merci a Madame ROUGE pour l’organisation de cette agréable journée.

Pour plus de photos et d'informations:
http://www.facebook.com/mfr.cuisinepedagogiqueargentan?ref=ts&fref=ts 

Activité Veillée "Réalisation de cup cakes"

Jeudi 8 Novembre

 Encadrée par Alice  Rouget(formatrice restauration) les jeunes ont pu s'initier à la décoration des cup cakes! De quoi allier créativité et gourmandise

Remise des diplômes

Venez nombreux, merci de confirmer votre venue au secrétariat 02 33 35 75 76

Activités veillées

Citrouilles d'Halloween à la MFR

Ventes de Deauville

 Dans le cadre de leur MAP commercialisation et valorisation des chevaux les terminales SDE de la MFR d'Argentan se sont rendus aux ventes de Yearling de Deauville mardi 23 Octobre.

En amont de cette visite, ils avaient rencontré M. Bernereau courtier dans le trot et M.Fourcart associés des ventes Fences (.www.fences.fr/ ) 

  Serge BERNEREAU  source: http://www.thomasbernereauagency.com/index.php?r=tskpqpz414
 

Serge BERNEREAU, fils ainé d’Hippolyte BERNEREAU, qui bien que passionné d’élevage et de courses hippiques débute sa carrière dans la Grande Distribution. Après 10 années passées dans ce secteur d’activité, il décide de créer en association avec Pierre JULIENNE, l’agence FRANCE TROT : 1ère agence de courtage spécialisée dans le domaine du Trot. Il fut précurseur dans le courtage en lançant, en 1989 avec Lutin d’Isigny (gagnant du Prix d’Amérique), la première syndication d’un étalon trotteur français.
En 1991, Serge BERNEREAU prend son indépendance en créant sa propre société de courtage en Chevaux de course « L’AGENCE DU TROTTEUR » avec laquelle il commercialise, exploite ou syndique : LE LOIRE, ROKARDO, SPARTACO, SPIRAUNOU, TARASS BOULBA, VIEUX SAM, AND ARIFANT, BATTLING JOE, BEAUTIFUL SOMOLLI, BIESOLO, BOLIDE D’ODYSSEE, BOSS DU BUISSON, BON CONSEIL, CASH D’OCCAGNES, CAPITOLE, COROT, DREAM WITH ME, ELIO JOSSELYN, EVER JET, FEBRILE, FORTUNA FANT, GENERAL DU POMMEAU, GIESOLO DE LOU, HALIMEDE, HAUBAN DE RETZ, INDY DE VIVE, INFANT DU BOSSIS, KINDER JET , KIWI, LAND DU COGLAIS, MIRAGE DU GOUTIER, NOTRE HAUFOR, ONYX DU GOUTIER, ORLANDO VICI, OYONNAX, PAD D’URZY, PRINCE D’ESPACE, QUARO, ROMBALDI…
En parallèle de l’activité commerciale, Serge BERNEREAU développe une activité d’élevage de trotteurs au Haras de Haut- Bois où il fera naître : NELUMBO, NEM, OISEAU DE FEUX, QUARO, ORONDO, ROMBALDI, TEMPO, HOURGA…

L'Agence FENCES : Française d’Enchères de Chevaux d’Elevage et de Sport

Les résultats internationaux des chevaux passés par les quinze premières ventes confirment depuis quelques années la pertinence de la politique de sélection. Ainsi, trois chevaux FENCES sont allés aux Jeux Olympiques de Sydney et de nombreux autres se classent régulièrement en épreuves internationales.

En quinze ans, Fences a acquis une solide réputation tant en France qu’à l’étranger en organisant la vente aux enchères de chevaux de sport de référence devenue la véritable vitrine de l’élevage du Selle Français. Les chevaux présentés aux ventes FENCES sont les seuls en France issus d’une sélection rigoureuse au terme d’une tournée de plusieurs semaines dans tous les berceaux de l’élevage français à l’instar des grandes ventes des stud-books allemands. Cette sélection est effectuée par des professionnels (marchand de chevaux, ancien cavalier international, courtiers, éleveurs) connaissant parfaitement les besoins des utilisateurs.

Aujourd’hui les éleveurs sont ainsi certains que leurs meilleurs produits sont vendus au meilleur prix possible et les acheteurs qu’ils acquièrent le meilleur de la production française en toute transparence de prix.
Une entreprise qui stagne est une entreprise en recul. L’innovation est un souci permanent pour les associés FENCES.
Tous les ans, ils proposent une nouveauté visant à dynamiser leur activité.

 (.www.fences.fr/ )

 

Les élèves remercient M. Bernereau et M. Fourcart d'avoir partagé leurs connaissances de la filière équine avec eux.